「路易十三干邑不是酒，是由天人共創、光陰蘊釀的『生命之水』；⾳響重播不是聲音，是天使的語言『音樂』，是人生的紀錄」 日前在展樂音響舉辦的「路易十三」干邑品酩會，活動已圓滿落幕，與會來賓不僅品飲了有「烈酒之王」美譽的百年白蘭地「路易十三」，還能聆賞千萬等級精品音響，包括 Wilson Audio Alexx 喇叭、Burmester 111 音樂中心及 Burmester 909 後級，一次滿足視覺、聽覺、嗅覺和味覺的感官體驗，活動當天，台南市大家長黃偉哲市長也應展樂音響負責人邱加棟之邀，在百忙中抽空參與了這場難得又有趣的品酩活動。 為何要叫做「路易十三」？人頭馬公司為了向法國國王路易十三（Louis XIII，1610 - 1643）致敬，便將其最珍稀的干邑白蘭地以「路易十三」命名，因為路易十三在位時期，不僅鼓勵當時在波爾多北部 Poitou-Charentes 地區的新興白蘭地產業，促成其蓬勃發展，並且首度認可干邑白蘭地在白蘭地酒中擁有獨特地位。人頭馬家族世代居住於干邑地區，從 1700 年代初期就在該地生產優質白蘭地，到了 1874 年，保羅．埃米爾．人頭馬（Paul Emile Rémy Martin）運用家族中最古老的「生命之水」（白蘭地原酒），調配出最珍貴的干邑白蘭地，並裝於精美的水晶瓶內，為感念兩百多年前路易十三的貢獻，便將此酒命名為「路易十三」。 「路易十三」又為何如此珍稀？主要原因有二，一是原料，二是時間。「路易十三」一律使用在干邑地區的大香檳區（Grande Champagne）種植的葡萄，這是公認品質最好的葡萄。干邑地區共有六大葡萄種植區，其中以大香檳區最重要，公認是最好的干邑產區，號稱干邑中的一級園。「路易十三」只用大香檳區產出的葡萄所製作、蒸餾、陳釀出的生命之水，再混和多達 1,200 種生命之水，才能製作出「路易十三」。雖然「路易十三」瓶上並未標註年份，但內含的生命之水，陳釀的時間少則 40 年，多則 100 年，滴滴精萃，滴滴都是歷史。 「路易十三」不僅酒液珍稀，瓶子也頗為珍貴。1850 年時保羅．埃米爾．人頭馬偶然買到一個從法國宗教戰爭雅爾納克戰役遺址中發現的燒瓶，保羅註冊了複製權，依其外型用水晶玻璃重新打造，成為「路易十三」的專用酒瓶，維持至今不變。目前「路易十三」每個酒瓶都由法國知名水晶製造商製作，由於完全採用手工打造，因此沒有兩個酒瓶是完全相同的。 「路易十三」依瓶裝容量的不同，大致可分為 50 毫升、700 毫升、3 公升及 6 公升四種常規版，酒精濃度都是 40%。3 公升版每年僅產出 100 瓶，6 公升版更只有 45 瓶，品酩會當天都來到展樂音響，可說是十分難得。除了上述四種常規版，「路易十三」還有不定期推出的限量 Rare Cask 珍稀木桶版，當天現身的是 42.1% 酒精度，據說要價超過 7 位數字，更是稀有難見。 廠商資訊 展樂音響設計中心 地址：台南市安平區慶平路 390 號 電話：06-299-5009 網址：om-audio.com.tw 新加坡商人頭馬君度股份有限公司台灣分公司 地址：台北市中山區南京東路2段167號5樓
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